幾天前用手機自拍﹐我有去剪頭髮。
一個星期了﹐我的台灣遊記沒有繼續寫。其實不是不想寫﹐只是懶而已。週末兩天﹐似乎什麼也沒做﹐就是拼命的休息。眼睛張著時﹐不外是看電視﹐上網﹐還有讀小說。
最近在看亦舒。我大約是國小五年級還是六年級開始接觸亦舒的書。我個人偏好長篇小說 (雖然自己只寫的出小故事)﹐可是她寫的不論短篇還是長篇都好看。小時候讀﹐和現在讀又有不同的心境和見解了。
這個星期開始每晚下廚﹐做 Minh 第二天上班帶的營養便當。每天吃外面對身體真的不好﹐尤其他都買速食﹐重鹽重油。最近天氣開始冷﹐我發現他手腳容易冰﹐代表血液循環不好﹐那更要讓他吃得健康點。我不會去逼人做什麼事﹐所以要不要運動在他﹐我頂多偶爾提出運動有益血液循環罷了。況且我自己也沒有做到每天運動的事﹐身材也非常不標準﹐我憑什麼給他壓力要他運動呢﹖
星期二給他帶的是台式壽司。上次包壽司是十年多前的事了﹐所以拌米時放了太多醋。試吃時自己差點吐出來﹐趕緊多煮些白飯混進去才能吃。裡面我包了台灣肉脯﹐腌成黃色的白蘿蔔﹐和慢火煎出來的厚厚的蛋。蛋裡我加了一點點的糖和鹽﹐單吃味道還真不賴。
星期三的便當則是蛋包飯。我以前就在漫畫上看到日本人妻都把便當弄得很可愛﹐所以我在蛋外面用海苔排了幾個字。他看了很開心﹐也讓同事們羨慕不已。我想他應該心裡在暗爽吧。
星期四則隨便一些﹐因為星期三晚上我好累。用玻璃菜和火鍋用的薄雞肉跟蛋炒個飯﹐加上幾條我媽媽炸的越式春卷就算數。順手放了幾個小桔子讓他當點心。今天 (星期五) 早上他不好意思的說份量很多﹐所以沒吃完﹐帶回來放在冰箱裡了。
昨晚煮了咖哩雞讓他帶今天的便當。我買了無皮的雞大腿三個﹐先用鹽好好洗過﹐除去上面的雜質和肥。這招是以前在費城時﹐“非洲女王”教的﹐很受用。再頑固的肥﹐用鹽下去搓﹐都乖乖的給我起來 (要記得沖掉﹐不然會很鹹)。洗過後除去骨頭放一邊﹐然後把肉切成一條條的。
他吃蔥容易漲氣 + 想睡覺﹐所以我就把雞肉炒一炒就加水﹐小蘿蔔﹐和咖哩塊下去一起滾。骨頭也下去加味道 (而且我愛啃)。滾起來後火關小再丟切成小小塊的馬鈴薯 (我只用了一顆)﹐悶個半小時就好了。
他工作的地方不一定有微波爐可以熱食物﹐所以我效仿日本人的精神﹐儘量煮冷吃也不會難吃的東西。還好 Minh 真的不挑時也不在意吃冷食。有時候還會跟我說“冷的比較好吃”。
這篇本來是要寫本週雜記的﹐怎麼好像應該叫“便當日記”﹖
其實如此天天煮﹐對我來說有點挑戰。雖然以前也如此做過﹐卻都是煮簡單的美國食物。可是 Minh 的口味比較偏亞洲味道﹐所以我就拼命上網找食譜啦。昨晚切菜到一半﹐忽然想到以前也曾經為別的男人天天下廚﹐可是心情很不同。以前是不煮不行﹐一點點不合口味還會被嫌﹐也不能試驗﹔現在是用愛在煮﹐而且總是被感謝的。Minh 還會怕我太累﹐跟我說太累就別煮了呢。而且我想試試新口味﹐他只會鼓勵我﹐而且完全不怕我做失敗。失敗了他會安慰我﹐而且給我正面﹐建設性的意見。其實我沒有排除掉獅子座的驕傲﹐一被批評﹐全身都會緊繃起來。Minh 很聰明﹐他知道我吃軟不吃硬﹐所以還沒踩到我的地雷﹐呵呵呵呵呵呵~~~~
也因為晚上在廚房待比較多時間﹐上網的時間就比較少了。所以沒在MSN和噗浪上面看到我的朋友們﹐現在知道原因了。不過我不會成為滿身滿頭油煙味的﹐因為我很少炸東西﹐炒菜也都只放一點點油﹐而且我要開始學著動作快一點﹐畢竟網路對我來說還是很重要的!!
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